Dispensa

Nella nostra Bottega gastronomica ci piace presentare novità giornaliere.
Un orizzonte vario e invitante - costantemente rinnovato -, per offrire sempre al cliente un'emozione e una sorpresa in più da gustare.

Per noi non si tratta solo di proporre un'accurata selezione di ingredienti e prodotti di stagione: bensì di conservare una memoria, una tradizione, un trattamento sapiente delle materie prime. Questo è lo spirito con cui affrontiamo il nostro lavoro. Conoscendo. Approfondendo. Assaggiando. Per voi.

Un criterio che naturalmente vale anche per le specialità che prepariamo noi stessi, realizzate esclusivamente con prodotti biologici. A richiesta, infatti, Bottega del Pane crea singole pietanze su indicazioni del cliente, ideali per allietare ogni ricorrenza e occasione conviviale.

In questa sezione del sito troverete una presentazione dei Prodotti del mese che, di volta in volta, racconterà caratteristiche, qualità, particolarità delle nostre selezioni. Un modo per conoscere di più, e meglio, le nuove proposte della dispensa. Un viaggio nel gusto, che vi invitiamo a fare insieme a noi.

Patrick Puize
Patrick Puize

Patrick cerca di rispettare il lavoro degli antenati che hanno rappresentato questo terroir, e ci pr...

Baguette con le punte di segale
Baguette con le punte di segale

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Pane Montanaro
Pane Montanaro

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Bérèche et Fils
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Bérèche et Fils è un nome riconosciuto a Champagne: la storica Maison si trova nella zona delle Mont...

Salmone affumicato Upstream
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Monte dei Ragni
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Nocciole tostate Nocciole d’Elite
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Emmanuel Brochet
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