Dispensa
Nella nostra Bottega gastronomica ci piace presentare novità giornaliere.
Un orizzonte vario e invitante - costantemente rinnovato -, per offrire sempre al cliente un'emozione e una sorpresa in più da gustare.
Per noi non si tratta solo di proporre un'accurata selezione di ingredienti e prodotti di stagione: bensì di conservare una memoria, una tradizione, un trattamento sapiente delle materie prime. Questo è lo spirito con cui affrontiamo il nostro lavoro. Conoscendo. Approfondendo. Assaggiando. Per voi.
Un criterio che naturalmente vale anche per le specialità che prepariamo noi stessi, realizzate esclusivamente con prodotti biologici. A richiesta, infatti, Bottega del Pane crea singole pietanze su indicazioni del cliente, ideali per allietare ogni ricorrenza e occasione conviviale.
In questa sezione del sito troverete una presentazione dei Prodotti del mese che, di volta in volta, racconterà caratteristiche, qualità, particolarità delle nostre selezioni. Un modo per conoscere di più, e meglio, le nuove proposte della dispensa. Un viaggio nel gusto, che vi invitiamo a fare insieme a noi.
Cassetta ai cereali con pistacchi
Pane a lievitazione naturale con farina integrale, cereali e pistacchi.
Pane Montanaro
Pane con biga a base di farina di grano tenero, acqua, sale e lievito fresco di birra. Avvolto da un...
Conserve ittiche Don Bocarte
Nella lontana primavera del 2009 il Gambero Rosso ha pubblicato una classifica di acciughe di produt...
Aceto La Guinelle
La Guinelle è l’unica acetaia all’aperto in tutta l'Europa e questo conferisce un carattere peculiar...
Pasta Marco Giacosa
Il livello qualitativo della pasta Giacosa è il risultato di una rigorosa selezione di ottime farine...
Biscotti rustici
Biscotti artigianali composti da una frolla rustica e croccante con nocciole del Piemonte, mandorle...
Pane Toscano Montegemoli
Pane icona di una produzione di estrema qualità: grazie alla farina speciale di Tipo 2, il Pane di M...
Panfrutto con uvetta
Pagnotta a lievito madre con farina Petra 9 di grano tenero macinata a pietra, fonte di fibre nobili...
Kranz
Il Kranz è un dolce di origine austriaca, diventato un classico della nostra tradizione. Parte dell'...